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Soffici cotolette panate, non prefritte, ricavate dalla sola polpa, senza pelle e senza spine, di uno dei pesci piu amati delle nostre tavole: il Branzino.
Un secondo saporito e leggero, da preparare in forno, in padella o anche fritto.
| Nr CT x STRATO | TOT. CT x PLT | |
| 12x240g | 8 | 80 |
220°x 12-14 m.
5 m.
4 m.
